Recette de cuisine du voyageur opportuniste

Après  l'installation du bivouac, je pars en excursion dans la forêt entourant ma petite prairie, à la recherche de champignons comestibles. Je reviens à la nuit tombante bredouille, j'ai réussi à identifier une seule espèce (hallucinogène) mais dans le doute, je m'abstients (en pleine nature loin de toute habitation mieux vaux ne  pas déconner avec ça)!!!

Au réveil la tente est trempée, j'ai essuyé un gros orage cette nuit. Je pousse mon vélo jusqu'à la route et là ... magie du champignon, une tribu de Coprin chevelu est apparue pendant la nuit! Je fouille mes saccoches pour concocter un bon petit repas...

Risotto au coprin chevelu (pour un gros mangeur)

2 tasses de riz

4 tasses d'eau (500ml)

Environs 15 champignons

1 bout de gingembre

2 gousses d'ail

1 demi citron

2 doses de crème individuel pour café

huile d'olive

une pince de sel, poivre et origan

Cuire le riz pilaf en ajoutant le sel et l'huile d'olive. Pendant la cuisson, lorsque le riz et l eau ont environ le même niveau, je verse tout le reste sauf la crème et le citron que je rajoute Ã  la fin dans ma gamelle.

Et voila, le tour est joue!
Bon app!!!